Por tan sólo 60 céntimos de euro por persona, puedes preparar unas dulces natillas caseras con las que tus invitados se chuparán los dedos.

Ingredientes:

- 1 litro de leche

- 6 yemas de huevo

- 8 cucharadas de azúcar

- 2 palitos de canela

- 2 pieles de limón

- 250 gramos de frutos rojos (fresas, frambuesas y grosellas)

- 1 cucharada de maicena

Elaboración:

- Cocer la leche en un cazo con 5 cucharadas de azúcar, la piel de los limones y los palitos de canela.

- Remover con una cuchara de madera.

- Retirar el cazo del fuego cuando la mezcla empiece a hervir.

- Batir las yemas de huevo con el resto del azúcar y la maicena en un cazo.

- Añadir 6 cucharadas de leche caliente sin dejar de remover.

- Juntar el contenido de los dos cazos.

- Poner en el fuego sin dejar de remover hasta conseguir una crema lisa.

- Colar para retirar las pieles de limón y los palitos de canela.

- Adornar las natillas con los frutos rojos antes de servir.