Los pequeños gestos son los que nos permiten controlar nuestro sueldo y gastar menos proporción de nuestro salario a lo largo del mes.

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• Coge una botella vacía (de litro más o menos) y déjala en una estantería de tu casa.

• Al final del día comprueba si llevas en tu monedero o cartera monedas de cobre de 1, 2 y 5 céntimos.

• Deposita todos los céntimos en la botella.

• Una vez tengas la botella llena de céntimos, házte con unos estuches de plástico que te darán en el banco totalmente gratis y rellénalos con los céntimos ahorrados.

• Acude al banco con los estuches y te los cambiarán por billetes de igual valor.

Podrás ahorrar fácilmente alrededor de 90 o 100 euros al año. Es una manera lenta de ahorrar pero no notarás que estás guardando dinero en la botella. Cuando decidas cambiar los céntimos por los billetes te encontrarás con una cantidad de dinero caída del cielo que podrás emplear en el pago del seguro del coche, por ejemplo, o en darte un capricho.

A continuación, te proponemos una lista de consejos y trucos para ahorrar papel. Con ello, contribuirás al cuidado del medio ambiente y te gastarás menos dinero. Estos trucos te servirán tanto para tu hogar como para tu negocio. Mediante pequeños gestos se puede ahorrar papel lo cual repercutirá favorablemente en la economía doméstica.

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Cualquiera puede intentar adoptar buenas prácticas sobre el uso, consumo y gestión del papel en casa y en el lugar de trabajo. A continuación, te presentamos algunas ideas para reducir el consumo de papel en diversos sectores:

• Comparte revistas y periódicos: La mayoría de diarios gratuitos que se distribuyen en los transportes públicos o por la calle terminan en la basura. Un gesto importante es dejarlos en los asientos del metro, del autobús o en las estaciones. Déjalos en lugares visibles donde sea probable que otra persona lo coja y lo lea. En cuanto a las revistas, te conviene preguntar en el círculo de amistades y familiares quiénes compran las mismas y llegar a un acuerdo para compartirlas. Si tienes una casa espaciosa, almacena las revistas de divulgación o las recetas de cocina, por ejemplo. De esta manera, cuando, en el futuro, necesites volver a consultarlas ya no tendrás que volver a buscarla, comprarla o imprimirla.

• Utiliza el papel de periódico: Puede emplearse para muchas cosas: encender la chimenea, embalar, secar el suelo, recoger las heces de us mascotas en el parque…

• Reutiliza el papel de regalo: En Navidad se desperdician montañas de papel. Por ello, conviene abrir los regalos sin dañar el embalaje y utilizar éste para envolver otros regalos. Además, al comprar un regalo, si en el comercio le ponen un embalaje excesivo puedes pedir que se eviten adornos innecesarios. En algunos casos se puede prescindir de papel poniendo sólo un lazo grande al regalo, envolviéndolo con papel vistoso de revistas o cómic o dar todos los regalos dentro de una caja o bolsa bonita a la que luego se le pueda dar un uso práctico.

• Ordenadores: Toda la prensa actual se puede consultar por Internet de manera gratuita. Cada vez hay más bibliotecas virtuales donde descargarse libros y leerlos en la propia pantalla. En Internet también puedes consultar todo tipo de informes institucionales, documentos, catálogos, etc. Si optas por imprimir, hay que procurar hacerlo aprovechando las dos caras del papel. El personal docente puede sustituir las fotocopias, apuntes y libros de texto por una opción más barata y ecológica: colgar apuntes y ejercicios en la web del centro educativo y que el alumnado lo consulte por Internet. Si imprimes a doble espacio se gasta el doble de papel.

• En la cocina, todo lavable: Es muy importante que prescindas de los platos, manteles y servilletas de papel. Es preferible sustituir el papel de cocina por paños y trapos y los pañuelos de papel por pañuelos de tela.

• Las bolsas de papel se pueden utilizar para almacenar la basura de papel y cartón. En el contenedor de reciclaje, conviene vaciar el contenido de la bolsa y quedarse con ésta para volver a utilizarla.

• Niégate a recibir publicidad: Tu comunidad de vecinos puede poner una pegatina en el buzón indicando que no queréis publicidad, o podéis inscribiros en el Servicio de Listas Robinson (SLR), por la cual no recibiréis más publicidad en el domicilio.

• Utiliza papel reciclado: Tanto folios como sobres o postales reciclados están disponibles en todas las papelerías.

Te resultrará muy agradable pasear por las maravillosas playas de San Sebastián a la orilla del Cantábrico. Podrás recorrer las tres playas de la ciudad tranquilamente en una mañana. El Peine de los Vientos de Ondarreta, la famosa barandilla de la Concha o los surfistas que planean sobre las olas de Zurriola. Tres playas, tres paisajes.

Al finalizar el paseo a la orilla del mar, observarás el Museo Kursaal. De noche, las espectaculares luces del edificio te sorprenderán. Tómate tu tiempo para fotografiar el paisaje, merece la pena pararse a disfrutar de las vistas.

Adéntrate en el casco antiguo de la ciudad vasca, repleto de bares y restaurantes. Callejear por las estrechas y peatonales calles, tomarse unos pinchos y unos txikitos (un vaso de vino) mientras haces un descanso son algunos de los placeres con los que deleita Donosti. El centro de la parte vieja está en la Plaza de la Constitución. Los números que se ven en los balcones de las casas son de la época en la que allí se celebraban corridas de toros. El casco viejo se abre hacia el puerto y el mar donde podrás encontrar el Acuario y el Museo Naval.

Visita la tradicional Torre del Oro que se sitúa junto al río Guadalquivir, el único navegable en toda España. Al otro lado del río, encontrarás el barrio de Triana. Es el barrio de los flamencos, de los amantes del toreo y de los seguidores del Betis. En Triana las tiendas y los bares resultan más económicos.Descúbrelo en todo su esplendor: mujeres que, con el carrito de la compra, hacen un alto para rezar ante la Virgen de Triana; el sonido de castañuelas que se oye desde las escuelas de baile, la algarabía en ultramarinos y hornos y los municipales desayunando pan con aceite en el bar de turno.

Cruza el río por el puente de Triana y te dejarás caer en el barrio de Santa Cruz. Un barrio emblemático situado en el extremo sudeste de la capital andaluza, adosado a las Murallas del Alcázar. Es imposible resistirse al encanto de este barrio de callejuelas sinuosas, pintorescas casas encaladas, preciosos patios floridos apenas visibles y recoletas plazuelas. Están dispuestas de manera que los edificios impidan el paso de los rayos del sol y la anchura que tienen era la justa para que pasara un burro con dos aljibes.

Para acabar la jornada visita el Parque de María Luisa, un jardín público queha sido declarado Bien de Interés Cultural. Es uno de los más grandes del país y goza de una extensa variedad vegetal. Podrás relajarte tumbándote en la hierba. o alimentar con granos de pan a los pavos reales y pájaros cantores que sobrevuelan el jardín. Después de un agradable caminar por María Luisa, llegarás a la Plaza de América.

Valencia cuenta con floridos jardines como Viveros, el Botánico o el cauce del río Turia; visitarlos te resultará completamente gratis y tendrás la oportunidad de tumbarte en la hierba fresca o simplemente pasear rodeado de árboles y flores. El cauce del río Turia es uno de los puntos de encuentro de ciclistas y atletas aficionados, es el lugar perfecto para hacer deporte sin que te moleste el tráfico de coches. Podrás terminar tu jornada de ejercicio dándote un baño en la playa de la Malvarrosa ya que llegar hasta ella resulta muy sencillo para aquellos que se desplacen en bicicleta o andando (al final de la avenida Blasco Ibáñez).

Si prefieres descubrir el casco antiguo de la ciudad, el paseo por las callejuelas del barrio de El Carme es tarea obligada. En este barrio se encuentran los principales monumentos de la ciudad como la Lonja, la Catedral, el Miguelete, y muy cerquita está el Mercado Central dónde podrás llenar la cesta de la compra a un precio más barato que en los supermercados. Además te resultará más agradable por su bullicio y el cosntante movimiento de su gente). La visita a la Lonja es totalmente gratuita y sus techos y mosaicos te sorprenderán.

Es una buena manera de pasar la mañana disfrutando de la parte más humana de la ciudad y de momento has conseguido ahorrar ya que no has debido gastarte ni un euro. Podrás picar algo en la Tasca Ángel donde te servirán unas tapas para chuparte los dedos o tomarte un bocadillo para recargar pilas en Tràfec d’Entrepans.

Pasea por las avenidas más anchas y concurridas de la ciudad. Inicia tu recorrido desde la Puerta del Sol que cuenta con el Km. O de las carreteras españolas. Esta alegre y viva plaza está considerada el corazón de Madrid. Continúa por las estrechas y pintorescas calles abarrotadas de gente y llegarás a la plaza donde está el Convento de las Descalzas Reales. Muy cerca del Palacio Real te toparás con el Monasterio de la Encarnación y la Capitanía General. Regresa por la Calle Mayor.

Si prefieres descansar y relajarte, deberás acudir al Parque del Retiro. Adornado por un gran lago y repleto de familias, jóvenes y madrileños ansiosos por una mañana tranquila, el Retiro es el pulmón verde la ciudad. En él, encontrarás un amplio repertorio cultural, deportivo y de ocio. Madrid nunca duerme. A cualquier hora del día encontrarás algo que hacer y, en ningún momento, te encontrarás sólo en sus calles.

Finalmente, si tienes la suerte de visitar Madrid un domingo o día festivo, puedes pasear por el Rastro. Se trata de un mercado al aire libre situado en el centro histórico. Tradicionalmente, la actividad comercial se centra en artículos que no se comercializan en los mercados y establecimientos clásicos, como mercancías viejas y extrañas, rarezas y objetos diversos. Sin embargo, hoy en día, la oferta en el rastro se ha extendido y podrás encontrar casi todo lo que busques a precios más económicos.

Sin lugar a dudas deberás pasar por la Rambla, se trata de una de las avenidas más emblemáticas y más frecuentadas por turistas y viandantes. Te cruzarás con artistas, mimos, tiendas de animales y floristas que se ganan la vida a plena luz del día. Es recomendable sentarse en cualquiera de las terrazas o bancos de la Rambla, disfrutar de la extravagancia de la gente y del sol y llegar hasta el puerto donde podrás deleitarte con el paisaje marítimo y portuario que desprende la ciudad.

Muy cerca de la Rambla se sitúa el Barrio Gótico, el núcleo de la ciudad. Podrás darte un paseo por sus estrechas calles hasta llegar a la Plaza Sant Jaume donde numerosos artistas exponen sus obras y concurre la juventud barceloní. Siempre animada y visitada por turistas de todo el mundo. La ciudad condal presume de ser una de los lugares más vanguardistas de Epaña.

Puedes terminar el día visitando el Parc Güell donde escaparás del ruido y del ajetreado ritmo de la ciudad. Se trata de un extenso y amplio jardín situado en la montaña del Carmel diseñado por Gaudí. En familia, en pareja o en solitario disfrutarás de las vistas de la ciudad que te propociona el parque.

Ingredientes:

- 650 ml de café bien cargado

- 125 gramos de queso mascarpone

- 1oo gramos de azúcar

- 50 gramos de azúcar moreno

- 3 huevos (separar las yemas de las claras)

- 1 cucharada de aceite de avellana

- 1 caja de barquillos (para acompañar el mousse)

- sal

Elaboración:

- Mezclar el café caliente con el azúcar moreno.

- Dejar enfriar y guardar durante 3 horas en el congelador.

- Mezclar bien el mascarpone con el aceite de avellana.

- Batir las yemas con el azúcar hasta que se blanqueen.

- Agregar al queso mascarpone y meclar bien.

- Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal e incorporarlas a la preparación anterior.

- Reservar en la nevera.

- Cinco minutos antes de servir, sacar el granizado de café del congelador y removerlo con un tenedor hasta formar unos cristales medianos.

- Rellenar 6 copas hasta la mitad con la mousse de mascarpone, cubrir con el granizado y acompañar con unos barquillos.

Ingredientes:

- 1 litro de leche

- 6 yemas de huevo

- 8 cucharadas de azúcar

- 2 palitos de canela

- 2 pieles de limón

- 250 gramos de frutos rojos (fresas, frambuesas y grosellas)

- 1 cucharada de maicena

Elaboración:

- Cocer la leche en un cazo con 5 cucharadas de azúcar, la piel de los limones y los palitos de canela.

- Remover con una cuchara de madera.

- Retirar el cazo del fuego cuando la mezcla empiece a hervir.

- Batir las yemas de huevo con el resto del azúcar y la maicena en un cazo.

- Añadir 6 cucharadas de leche caliente sin dejar de remover.

- Juntar el contenido de los dos cazos.

- Poner en el fuego sin dejar de remover hasta conseguir una crema lisa.

- Colar para retirar las pieles de limón y los palitos de canela.

- Adornar las natillas con los frutos rojos antes de servir.

Ingredientes:

- 18 medallones de solomillo de ternera

- 180 gramos de queso de cabrales

- 50 gramos de mantequilla

- 500 gramos de pasta fresca como guarnición

- 3 cucharadas de aceite de oliva

- unas ramitas de albahaca

- sal

- pimienta molida

Elaboración:

- Cortar el queso de cabrales en 18 láminas.

- Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén grande y dorar los medallones de ternera sólo por una cara.

- Sacarlos y colocarlos en una fuente de horno engrasada con la parte cruda hacia arriba.

- Cubrir cada uno con una capa de albahaca picada y una lámina de queso.

- Meter en el horno con el grill encendido y dejar que el queso se derrita y se gratine.

- Cocer la pasta en abundante agua con sal, escurrirla y mezclarla con 1 cucharada de aceite.

- Sacar la carne del horno, espolvorearla con un poco de pimienta molida y servirla en los platos con la pasta alrededor.

- Decorar con unas hojitas de albahaca.